LA VITA MORBIDA

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La semplicità di un gesto, di una parola,
di uno sguardo, di un morso !

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La semplicità di un gesto, di una parola, di uno sguardo o di un morso! Tutto questo davanti ai fornelli cucinando insieme, attorno ad una tavola per una chiacchiera tra amici o sconosciuti oppure sorseggiando del buon vino, occhi negli occhi, cercando l’intesa tra palato e anima. Nella mia cucina cerco di esprimere come mi piacerebbe fosse il mondo: semplice, armonioso e felice ma nello stesso tempo stupefacente, travolgente e avvolgente, perché possa essere un mondo alla portata di tutti quelli che ne vogliono fare parte. I suoi punti fermi sono linee guida e i suoi contrasti sono punti di forza.. Tradizione e Innovazione. Cucinare è il veicolo per donare un po’ di se stessi, per amare quello che conosci o per essere amati da chi non sa ancora nulla di te. La Vita Morbida è il modo più naturale che ho scelto per restituire me stessa al legittimo proprietario.

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